蒜蓉西兰花清洗冰箱(蒜苔放冰箱用清洗吗)

发布时间：2022-05-20 11:47:21 热度：123

我想知道蒜蓉西兰花怎么做

蒜蓉西兰花 　　材料： 　　西兰花一朵 　　蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油 　　做法： 　　1，将西兰花拆成小朵，洗净控干水（西兰花的杆留着可以做其他的），蒜切成蒜末 　　2，锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油（可以让西兰花翠绿），将西兰花倒入水中焯熟（千万别煮了），大约3分钟 　　3，锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香 　　4，将焯过的西兰花倒入同炒 　　5，加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火 　　6，用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式 　　7，用一只盘子倒扣在碗口 　　8，按住盘子，将碗翻转过来（动作要快） 　　9，将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了！将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以）浇在花上

把新买的蒜苔放在冰箱因贴在冰箱壁上全冻了，蒜苔挺贵扔了怪可惜的，问一下还可以炒着吃吗？

要是没发黏、没坏就可以，应该不会坏的，不是刚放进去的么？就是口感和营养可能会差一点，快点吃吧，晚了就真的坏了。

如何择洗蒜苔

主要是择根部的死皮和烂叶，掐头去尾之后流水刷一下。
注意应当洗了再切，如果切了再洗，会浪费掉蒜苔里的叶绿素。
扩展资料 蒜薹（蒜苔），又称蒜毫，南方部分地区称之为蒜苗。
它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。
蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。
蒜薹（蒜苔）是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。
农村的每一家都会种上几畦。
包括花茎和总苞两部分。
苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。
蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
参考资料：搜狗百科-蒜苔