为什么家用燃气灶会回火？

1.空气系数选择不当

使用煤气炉时，有时我们觉得火力不足，会最大限度地打开空调板，使空气系数过大，火焰传播速度加快，导致回火。

2.气压过低

当我们燃气炉的气源管道、减压阀、燃烧器喷嘴、火孔被食物渣、炭黑或其他物质堵塞时，气体压力不足，导致气体流量降低，小于火焰传播速度，导致回火。

3、速度不均

当我们做饭溢出锅，导致燃烧器火孔堵塞，或燃气炉火盖不平，燃烧器结构设计不合理或混合管毛刺、杂物等问题，燃气炉局部火孔流量低于火焰传播速度，导致回火。

四、外部气流直吹

夏天做饭的时候，有时候我们会因为太热而打开窗户。如果有风从窗外吹进来，燃气灶的燃烧器会直接吹，导致回火。

5、温度异常

燃气灶燃烧时间过长，会导致引射管和喷嘴温度过高，从而加速火焰燃烧速度，造成回火。

6.气体成分变化

一般情况下，当气源成分发生较大变化时，特别是人工气体含有大量氢气，具有较大的回火倾向。

二、如何应对燃气灶的回火问题？

1.如果燃气灶的空气系数选择不当 ，将风门调整到火焰正常。

2.如果气压过低，调整炉前压力。如果调整炉前角阀的开启度，检查液化气瓶减压阀是否堵塞。

3.如果燃气灶燃烧速度不均匀 ，及时检查。如果燃烧器火孔堵塞，将清除污垢；如果盖子没有放好，将重新放好。

4.如果外部气流直接吹向燃气灶的燃烧器，则改善烹饪环境，如关窗。

5.如果燃气灶温度异常，更换支锅架或炊具，提高锅底与火盖的距离。

6.如果发现燃气灶的成分发生了变化，应根据当地具体情况扩大喷嘴孔径。(这种情况最好请专人修理)

三、燃气灶回火现象：

煤气炉回火，又称射击，是火焰缩回炉腔，炉喷雾爆燃燃烧现象，即在煤气炉腔或干脆在风门处燃烧，伴有爆炸声。煤气炉回火容易使炉壳内形成负压，容易燃烧炉盖、炉表面、阀体、点火器，使玻璃面板爆裂，严重损坏炉，非常危险。一般来说，不要惊慌，关闭煤气主阀，分析原因，消除障碍物。