新鲜杨梅需要清洗后再放进速冻保存吗?可以将新鲜杨梅清洗后再放进速冻保存。方法:将新鲜杨梅洗干净后,放进食品塑料袋中。然后密封,放进冰箱的冷冻室里。最好把杨梅冻成冰。其他保存方法:杨梅浸酒新鲜杨梅清洗后,等水渍自然干掉,然后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例,把酒和杨梅一起放进容......
立即咨询发布时间:2022-08-06 10:22:28 热度:1384
可以将新鲜杨梅清洗后再放进速冻保存。
方法:将新鲜杨梅洗干净后,放进食品塑料袋中。
然后密封,放进冰箱的冷冻室里。
最好把杨梅冻成冰。
其他保存方法:杨梅浸酒新鲜杨梅清洗后,等水渍自然干掉,然后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例,把酒和杨梅一起放进容器中,然后密封好。
做杨梅酒的白酒,一定要高度酒,一般来说,酒精度要在45度以上。
杨梅和白酒在密闭容器里放上20天左右,就可以吃了。
酒可以直接喝,酒里浸了20多天的杨梅也可以直接吃。
杨梅酒趁新鲜的时候吃,口味比较好;超过半年的陈杨梅酒,则另有好处,杨梅酒里面的杨梅,夏天能祛暑,还能对付拉肚子。
夏天是吃杨梅的季节,可是如果买的太多一次吃不完,剩下的杨梅要怎么保存呢?教大家保存杨梅的妙招,放很久都不会坏,省钱又实用
吃杨梅前要清洗,就可以放心食用。
方法一:用盐水或面粉水浸泡
清水一般泡不出虫子,盐水能逼出躲藏在杨梅中的果蝇幼虫,也等于是给杨梅洗个澡啦!
将杨梅在自来水下冲洗一遍,将杂质冲去,然后取少量面粉加水调成稀的面粉水,将杨梅放入当中进行晃动,因为面粉有一定的吸附作用,最后,用清水冲洗干净就行了!
方法二:去买最新鲜的或者冷藏的,少虫
果蝇幼虫适宜的温度是25℃左右,2-5℃冷藏中,幼虫会失去活性甚至死亡。
好的冷链保存确实可以减少幼虫滋生,如果从杨梅摘下开始就有严格冷链运送,这样的杨梅就几乎可以杜绝小虫。
吃杨梅真正要注意的是这些
杨梅不能和黄瓜一起吃!
因为在杨梅中含有丰富的维生素C,但是最怕维生素C的分解酶,而黄瓜中正含有此酶,如若一起食用,就会使杨梅失去原有营养价值,岂不是白吃咯。
杨梅不能和牛奶一起吃!
众所周知,我们喝牛奶是为了补充蛋白质。
但是杨梅中的果酸却偏偏会使蛋白质凝固,从而影响吸收,所以,这两者也不能一起食用。
杨梅不能和大葱一起吃!
杨梅和大葱虽然看似没有什么联系,但是两者一旦同时食用,就会发生复杂的化学反应,从而对人体造成不良影响,可能就会肚子疼。
杨梅不能和萝卜一起吃!
因为杨梅中含有丰富的植物色素,植物色素与萝卜一起食用的话,会在肠胃内消化分解,从而产生出一种抑制甲状腺功能的物质,很可能会引发甲状腺肿。
胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅!
对于胆囊炎和胆结石患者来说,为了身体状况不能食用酸性食物,而杨梅就属酸性。
酸性食物可刺激胃及十二指肠分泌胆囊素,从而引起胆囊收缩,诱发胆绞痛。
糖尿病患者不能吃杨梅!
糖尿病患者应该慎食。
杨梅里面富含葡萄糖、果糖等,糖尿病患者食用过量的话,会引起血糖升高,加重病情。
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